Almidón neutro de maiz apto para consumo humano. Polvo blanco fino, incoloro e inodoro. Espesante multifunción. Fecha de consumo preferente de 2 años.
Saco de 25KG.
PANADERIA Y PASTELERIA
PANADERIA Y PASTELERIA
Preparados para pastelería y panadería
Hay 16 productos.
Crema pastelera de elaboración en frío de calidad. Contiene leche y es de gran cremosidad. Fácil manejo y conservación. Rápida elaboración.
Saco de 15KG.
Paquete de tartaletas dirigido al profesional pastelero y panadero. Sabor mantequilla. Formato 250UD.
Masa madre natural de centeno. Aporta gran sabor y aroma al pan. Ideal para aplicaciones en panes rústicos. CLEAN LABEL.
Saco de 20KG.
Mix que permite elaborar las recetas más tradicionales de la sobremesa navideña italiana: Panettone, Pandoro, Dolce Sfogliato o Colomba, entre otros. Contiene masa madre Levipan.
Saco de 16,5KG.
Mejorante panario que proporciona una mayor regularidad en las elaboraciones, buen volumen y óptimo sabor. Tolerante en todos los procesos de panificación, así como ideal para los procesos largos de elaboración y fermentación.
Saco de 15KG.
Crema pastelera de elaboración en frío de calidad. Contiene leche y es de gran cremosidad. Fácil manejo y conservación. Rápida elaboración.
Saco de 15KG.
Preparado para bizcocho instantáneo, especialmente planchas, emulsionados y calados. Sabor chocolate.
Alto rendimiento y versatilidad.
Saco de 15KG.
Preparado para bollería rápida con sabor a mantequilla.
Esponjosidad consistente, resultado tierno suave y agradable con una corteza dorada.
Saco de 25KG.
Preparado para cake instantáneo con sabor a yogur griego.
Fresco y fácil de preparar, combina especialmente bien con frutas y frutos secos.
Resistente y versátil.´
Saco de 15KG
Preparado para bizcocho instantáneo, especialmente planchas, emulsionados y calados.
Alto rendimiento y versatilidad.
Saco de 15KG.