Mix que permite elaborar las recetas más tradicionales de la sobremesa navideña italiana: Panettone, Pandoro, Dolce Sfogliato o Colomba, entre otros. Contiene masa madre Levipan.
Saco de 16,5KG.
DOLCECREM 15 KG
94,37 €
Impuestos incluidos
Crema pastelera de elaboración en frío de calidad. Contiene leche y es de gran cremosidad. Fácil manejo y conservación. Rápida elaboración.
Saco de 15KG.
Pagos
100% seguros
Portes
gratis a partir de 400€
Polvo fino de color blanco preparado para la elaboración en frío de crema pastelera cremosa, con agua o con leche entera. Resulta muy útil por su fácil manejo y conservación. Su elaboración es muy rápida.
Para formar la crema basta con añadir agua y batir los ingredientes a mano o en batidora hasta obtener la consistencia deseada.
Formato 15KG.
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Carlex Spray es un desmoldante de uso general en spray, como tal evita que las elaboraciones se queden pegadas al molde. Genera poca bruma.
Lata de 600GR.
Preparado para crema pastelera tradicional instantánea de la más alta calidad.
Tiene un toque de vainilla y gran cantidad de leche entera. Estable al horno y resiste congelaciones cortas.
Formato 15KG y 5KG.
Versil Carrot Cake: clave para tu tarta de zanahoria casera. Fácil de preparar y delicioso. ¡Sorprende a todos con su sabor auténtico!
Crema pastelera de elaboración en frío de calidad. Contiene leche y es de gran cremosidad. Fácil manejo y conservación. Rápida elaboración.
Saco de 15KG.
Preparado para bizcocho instantáneo, especialmente planchas, emulsionados y calados.
Alto rendimiento y versatilidad.
Saco de 15KG.
Preparación instantánea de cake clásico. Ligero sabor a naranja y facil preparación. Resultado de textura esponjosa, jugosa y tierna. Resistente a rellenos.
Preparación instantánea de cake clásico. Ligero toque a limón y facil preparación. Resultado de textura esponjosa, jugosa y tierna. Resistente a rellenos.
Saco de 25KG.
Mejorante panario que proporciona una mayor regularidad en las elaboraciones, buen volumen y óptimo sabor. Tolerante en todos los procesos de panificación, así como ideal para los procesos largos de elaboración y fermentación.
Saco de 15KG.
Producto pensado para elaborar pan rústico de forma simple y rápida. Destaca por su miga ligera y esponjosa, así como por su combinación de semillas y yogur. Delicioso resultado.
Saco de 25KG.
Zero Problem Delicake: preparado versátil sin gluten ni lactosa para cakes y bizcochos. Fácil de usar y delicioso resultado garantizado.
Mejorante que proporciona una mayor regularidad en las elaboraciones, buen volumen y óptimo sabor. Tolerante en todos los procesos de panificación e ideal en procesos largos de elaboración y fermentación.
Saco de 20KG.
Preparado para bollería rápida con sabor a mantequilla.
Esponjosidad consistente, resultado tierno suave y agradable con una corteza dorada.
Saco de 25KG.
Preparado para bizcocho instantáneo, especialmente planchas, emulsionados y calados. Sabor chocolate.
Alto rendimiento y versatilidad.
Saco de 15KG.
Preparado para cake instantáneo con sabor a yogur griego.
Fresco y fácil de preparar, combina especialmente bien con frutas y frutos secos.
Resistente y versátil.´
Saco de 15KG