Esta cobertura de chocolate con leche tiene notas de caramelo, leche y cacao bien equilibradas y un sabor redondeado, asimismo posee una fluidez media, ideal para todo tipo de aplicaciones de entre las que destacamos el moldeo, baño, decoración, pastelería y relleno de bombones. Barry Callebaut es probablemente el fabricante más importante de chocolate para utilización en repostería, y sus productos son garantía de calidad.