Se trata de una cobertura de chocolate negra ligeramente amarga y bien equilibrada, de fluidez media lo que la convierte en ideal para todo tipo de aplicaciones. Exquisito chocolate belga de sabor suave con notas de vainilla Bourbon y presentado en Callet. Se utiliza frecuentemente en coberturas, bombonería y todo tipo de decoraciones de chocolate. 54,4% de cacao y 36.6% de materia grasa. Sin leche.