Sucedáneo negro de color y sabor con intensidades intermedias. Fluidez media-alta. Versátil y de gran calidad, producido por la casa belga Callebaut. Con un 16% de cacao.
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SUCEDANEO COBERTURA CHOCOLATE G-PRV-P7 10KG
Cobertura negra sucedánea a base de cacao de fluidez 3 gotas (intermedia) y excelente comportamiento en el baño de piezas de pastelería. Gran calidad y valor seguro, de la mano de Callebaut. Caja de 10KG. Fabricado con grasas vegetales.
Pagos
100% seguros
Portes
gratis a partir de 400€
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Cobertura vegetal negra de intenso sabor y aroma especialmente concebida para el baño de piezas de pasteleria y bollería. 3 gotas de fluidez (Fluidez intermedia).
Uso fácil, secado rápido y buena cristalización con brillo permanente. Se endurece sin necesidad de atemperado.
La cobertura Callebaut es de la más alta calidad sin llegar a altos porcentajes de cacao.
Presentado en caja de 10kg.
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