Mejorante que proporciona una mayor regularidad en las elaboraciones, buen volumen y óptimo sabor. Tolerante en todos los procesos de panificación e ideal en procesos largos de elaboración y fermentación.
Saco de 20KG.
DOLCECREM 15 KG
94,37 €
Impuestos incluidos
Crema pastelera de elaboración en frío de calidad. Contiene leche y es de gran cremosidad. Fácil manejo y conservación. Rápida elaboración.
Saco de 15KG.
Pagos
100% seguros
Portes
gratis a partir de 400€
Polvo fino de color blanco preparado para la elaboración en frío de crema pastelera cremosa, con agua o con leche entera. Resulta muy útil por su fácil manejo y conservación. Su elaboración es muy rápida.
Para formar la crema basta con añadir agua y batir los ingredientes a mano o en batidora hasta obtener la consistencia deseada.
Formato 15KG.
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